"अंडे के कबाब, एक स्वादिष्ट 🍢 और अनोखा व्यंजन है, जो न सिर्फ आपके स्वाद को तृप्त करता है, बल्कि यह एक स्वस्थ आहार का भी एक उत्तम विकल्प है। 🍢🥚
इस एग कबाब रेसिपी की खासियत यह है कि यह अंडे का उपयोग करते हुए एक अनूठा स्नैक प्रदान करता है, जो न केवल प्रोटीन से भरपूर होता है, बल्कि विभिन्न मसालों के मिश्रण से इसे एक अद्वितीय स्वाद भी मिलता है।इसकी रेसिपी काफी सरल है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता।
आइए, इस लजीज एग कबाब रेसिपी को बनाने की विधि जानते हैं।
सामग्री:
- उबले अंड 🥚 - 4
- बेसन (चना आटा) - ½ कप
- प्याज़ 🧅 - 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च 🌶️ - 2 (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ती 🌿 - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)
- अदरक-लहसुन का पेस्ट 🧄🌱- 1 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार🧂
- लाल मिर्च पाउडर - ½ चम्मच
- हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच
- गरम मसाला - ½ चम्मच
- तेल - तलने के लिए🍳
- नींबू का रस 🍋 - 1 चम्मच
विधि:
1. सबसे पहले उबले हुए अंडों 🥚 को छीलकर उन्हें दो हिस्सों में काट लें।एक कटोरे में बेसन, नमक 🧂, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और गरम मसाला डालें और थोड़ा पानी मिलाकर एक स्मूथ पेस्ट बना लें।
2. इस पेस्ट में बारीक कटा हुआ प्याज 🧅, हरी मिर्च 🌶️, धनिया पत्ती 🌿, और अदरक-लहसुन का पेस्ट 🧄🌱 मिलाएं।
3. अब इस मिश्रण में अंडे के टुकड़ों को डुबोकर अच्छी तरह से कोट करें।
4. एक कढ़ाई में तेल 🍳 गरम करें और इन कोटेड अंडे के टुकड़ों को तलें जब तक वे सुनहरा भूरा न हो जाएं।
5. तले हुए अंडे के कबाब को किचन पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
6. अंत में, नींबू के रस 🍋 के साथ गरमागरम परोसें।
निष्कर्ष:
अंडे के कबाब 🍢 एक परफेक्ट स्नैक हैं जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पोषण से भरपूर भी होते हैं। यह व्यंजन उन लोगों के लिए भी बढ़िया है जो कुछ नया और अनोखा ट्राय करना चाहते हैं। एगोज़ के अंडे गुणवत्ता और सुरक्षा कारकों पर खरे उतरते हैं, क्योंकि वे उच्च-मानक फार्मिंग प्रक्रियाओं से आते हैं। ये अंडे न केवल ताजगी में उत्कृष्ट होते हैं, बल्कि पोषण संबंधी गुणों में भी बेजोड़ होते हैं। तो इसे जरूर बनाएं और अपने परिवार व दोस्तों के साथ इसका आनंद उठाएं! 🍢🥚🌿🌶️🍋🍴👍🏼
FAQs
1. अंडे के कबाब को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
उत्तर: अंडे के कबाब को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। इसे 2-3 दिनों के भीतर उपयोग कर लेना बेहतर होता है। गरम करने से पहले, आप इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम कर सकते हैं।
2. अंडे के कबाब के लिए किन प्रकार के डिप्स या सॉस का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: अंडे के कबाब को धनिया चटनी, टमाटर केचप, मिंट चटनी, या तहीनी सॉस के साथ परोसा जा सकता है। ये सॉस इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।
3. अंडे के कबाब के लिए उच्च पोषण मूल्य वाले अंडे कैसे चुनें?
उत्तर: अंडे के कबाब के लिए, आपको उन अंडों का चयन करना चाहिए जो उच्च पोषण मूल्य रखते हों। ऐसे अंडे जो कि फ्री-रेंज या ऑर्गेनिक फार्मिंग पद्धतियों से प्राप्त होते हैं, वे आमतौर पर ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। Eggoz न्यूट्रिशन अंडे न केवल आपके व्यंजन को पोषण से भरपूर बनाते हैं, बल्कि उन्हें अधिक स्वादिष्ट भी बनाते हैं।